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Dicas de Saúde

Dietas e Metabolismo

O metabolismo lento é frequentemente culpado pelo ganho de peso e fracasso das dietas, mas podemos vencê-lo! Descubra como…

Muitas vezes ouvimos frases como “o meu metabolismo é lento, tenho tendência para engordar, não consigo perder peso”.

Existe alguma verdade nestas expressões, já que a relação entre metabolismo e peso é muito estreita e ele adapta-se à restrição calórica causada pelas dietas, provocando uma estagnação ou aumento do peso. Mas podemos fazer alguma coisa relativamente a isto:

VAMOS 1º PERCEBER O QUE É O METABOLISMO E COMO FUNCIONA

O metabolismo consiste num conjunto de reações químicas que ocorrem no organismo para transformar e utilizar a energia obtida através dos alimentos, sendo pessoal e característico de cada indivíduo.

Para manter as funções vitais, como a respiração e o batimento cardíaco em repouso, o organismo necessita de uma determinada quantidade de energia. Esse gasto energético corresponde à taxa metabólica basal ou metabolismo basal.

Se este metabolismo for acelerado, queima mais facilmente a energia/calorias que consome (e acelera o processo de emagrecimento); se, pelo contrário, for lento, a energia é armazenada sob a forma de gordura.

É importante sabermos que a energia gasta na manutenção das funções vitais representa cerca de 70% do gasto, sendo os esforços físicos e mentais adicionais apenas responsáveis pelos restantes 30%.

Concluímos, portanto, que para controlar o peso é mais eficaz manter o metabolismo basal em bom funcionamento do que aumentar os esforços físicos, sem nos esquecermos, claro, que a prática de exercício físico é essencial para a saúde em todos os níveis e contribui para o aumento dos níveis de massa magra do nosso organismo em relação à massa gorda, sendo esta relação determinante na Taxa Metabólica Basal.

FACTORES QUE INFLUENCIAM O METABOLISMO

Muitos factores influenciam a taxa metabólica basal (TMB), fazendo com que ela abrande ou acelere. A genética, a idade, o género, a actividade física e a composição corporal (quanto maior for a massa magra, maior será a taxa metabólica basal), o tipo de alimentação, os níveis de hidratação são os mais importantes. Alguns problemas de saúde, como hipotiroidismo, hipertiroidismo, diabetes e doenças que levam ao consumo de corticoides, ansiolíticos e antidepressivos alteram muito a TMB.

DIETAS E METABOLISMO: DIETA HIPOCALÓRICA VS DIETA CETOGÉNICA

Dieta Hipocalórica

A restrição calórica prolongada tem 2 efeitos sobre o organismo:

  1. Obriga o metabolismo a reduzir-se para que seja queimada menos energia / calorias e para que se armazene massa gorda como uma estratégia de prevenção de futuras carências.
  2. Provoca o catabolismo (destruição) da massa magra, já que esta consome mais energia do que a massa gorda.

É por estes motivos que as dietas pobres em calorias não são eficazes e produzem o conhecido efeito ioiô: além da recuperação do peso perdido sucede-se o ganho de alguns quilos devidos a essa adaptação que promove a desaceleração do metabolismo.

Dieta Cetogénica

A dieta cetogénica é uma abordagem dietética que consiste na restrição da ingestão de hidratos de carbono, com consequente ingestão compensada de gorduras e proteína.

O valor diário de hidratos de carbono “permitido” varia entre 20g-50g por dia ou 5% do valor energético total do dia alimentar. São estes os principais efeitos no organismo:

  1. Sendo uma dieta com valores elevados de gordura, não existe restrição calórica nem o consequente efeito de redução da TMB; não provoca sensações de fome nem cansaço.
  2. O aporte adequado de proteína e ingestão muito baixa de hidratos de carbono fazem com que a energia seja utilizada de forma diferente no organismo. O nosso organismo utiliza, em primeiro lugar, os hidratos de carbono como fonte de energia. Esgotadas estas reservas, torna-se necessário encontrar uma outra fonte de energia. É nesta altura que o fígado produz os corpos cetónicos, que conseguem transformar a gordura em ácidos gordos que são fonte de energia alternativa. Os corpos cetónicos não são perigosos: podem ser detetados na urina, no sangue e no ar expirado.

Por estes motivos esta dieta é a mais eficaz em termos de perda de massa gorda e consequentemente de efeitos mais prolongados já que, melhorando a relação Massa Magra/Massa Gorda no nosso corpo, promove o aumento da TMB ao contrário das dietas que restringem calorias e gorduras.

A aplicação prática da dieta cetogénica é bastante complicada devido às regras de utilização dos hidratos de carbono permitidos.

Também o aporte proteico tem que ser rigorosamente controlado na dieta cetogénica, uma vez que um consumo demasiado elevado pode aumentar os níveis de insulina e diminuir o número de corpos cetónicos.

Assim, se pretende iniciar uma dieta cetogénica consulte um nutricionista ou dietista de modo a poder ser acompanhado de forma personalizada durante este processo.


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4 ALIMENTOS “PRODÍGIO” QUE NOS AJUDAM A EMAGRECER

Surpreenda-se com o que estes alimentos podem fazer por si:

1. OVOS

Rico em proteína, 1 ovo representa 20% das nossas necessidades diárias. Além disso, é importante fonte de vitaminas e minerais com apenas 70 calorias, o equivalente a uma fruta média.

O ovo possui em sua composição diversas vitaminas e minerais antioxidantes. Entre os antioxidantes, destaca-se o selênio: um ovo representa 22,5% das necessidades diárias de um adulto saudável. Além disso, ele possui ácidos gordos polinsaturados, vitaminas e minerais. Fonte de vitamina D, contribui para a manutenção da estrutura óssea.

Nem sempre o ovo foi considerado um aliado da dieta. A gema contém colesterol e, por isso, o ovo durante muitos anos foi acusado de elevar os níveis de gordura no sangue. Mas, graças aos estudos científicos realizados nas últimas décadas, esse mal-entendido foi esclarecido e o ovo absolvido.

A concentração de gorduras totais no ovo é de cerca de 5 grama, sendo apenas 1,5 grama do tipo saturada. Ou seja, é um alimento que pode (e merece) ser consumido com frequência.

Experimente incluir 1 ovo no pequeno-almoço. Há provas de que, consumido de manhã, ele reduz o apetite ao longo do dia, contribuindo para reduzir o total diário de calorias.

 

2. BRÓCOLOS

Os brócolos são uma importante fonte de fibras e vitaminas C, A e K. A vitamina K ajuda à saúde dos ossos.
São um dos legumes permitidos em dietas hipoglicémicas, por conterem baixo teor de hidratos de carbono e, sendo muito saciantes, ajudam a reduzir os riscos de obesidade, diabetes, complicações cardíacas e certos tipos de cancro.

3. AMÊNDOAS

 

As amêndoas constituem um alimento altamente nutritivo, saciante, rico em proteínas, vitaminas e ácidos gordos benéficos para o coração. Ajudam a diminuir o colesterol e, contendo um baixo índice glicémico, previnem a diabetes e são um excelente aliado nas dietas de emagrecimento.

4. ABACATE

O abacate foi considerado durante muito tempo, o inimigo nº 1 entre as frutas ideais para incluir numa dieta, visto como gorduroso e calórico.

Foi provado que as gorduras encontradas no abacate, mesmo sendo calóricas, são de origem monoinsaturada e não causam riscos para a saúde, para além de serem as principais responsáveis pela redução dos níveis de colesterol e triglicéridos no organismo, prevenindo doenças cardíacas e alguns tipos de cancro.

O abacate é rico em nutrientes muito importantes como cálcio, potássio, vitamina C, fósforo, manganês, magnésio, lipídios, ferro, cobre, zinco, vitaminas E e A. Por isso, o consumo do abacate é fundamental para uma vida saudável.

O abacate também pode agir como anti-inflamatório natural e agente anti envelhecimento, além de reduzir os níveis de glicose no sangue diminuindo o stress e satisfazendo de forma natural.

As gorduras acumuladas na região da barriga e dos quadris, que são desenvolvidas devido ao alto nível de triglicerídeos no sangue, podem ser combatidas incluindo 1/2 abacate no cardápio diário, que ajudará a diminuir esses triglicerídeos e reduzir, assim, a gordura localizada.


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TODOS, ÀS VEZES, COMEMOS MAIS DO QUE PRECISAMOS. SABE COMO EVITÁ-LO?

Já pensou quantas vezes por dia passa por restaurantes ou cafés? Quantas vezes sente o aroma de alimentos a ser confeccionados? Quantas vezes tem no seu prato uma iguaria tão boa que parece impossível parar de comer?

Isto acontece a todo o momento e invariavelmente provoca um desejo de comer mesmo quando não sentimos fome.

Como distinguir então a fome da vontade de comer e o que podemos fazer para evitar alimentarmo-nos mais do que necessitamos?

“FOME” OU “VONTADE DE COMER”?

  • A fome acontece quando o estômago está vazio, o que se pode ocorrer pelo menos 3 horas após a última refeição.
  • A vontade de comer acontece quando nos alimentámos há menos de 3 horas porque sentimos o aroma de comida, porque estamos a comer alguma coisa que nos dá prazer e enão queremos terminá-lo ou por algum motivo emocional. Não é verdadeiramente fome, porque, na realidade, não precisamos de mais alimento.

E O QUE FAZER ENTÃO PARA NÃO CEDER À VONTADE DE COMER DESNECESSARIAMENTE?

 Apresentamos algumas sugestões que geralmente ajudam as nossas clientes a rodear estas situações:

  • Ter em mente uma imagem do nosso corpo equilibrado e saudável, seja essa a situação actual ou a imagem de um objectivo. Se naquele momento em que sentimos um aroma irresistível de comida nos questionarmos “O que prefiro? Aquele pecado, que me vai dar um prazer de segundos ou manter/conseguir aquela imagem?”… geralmente a imagem vence!
  • Quando estamos a comer alguma coisa que nos dá muito prazer e se torna, por isso, difícil parar, em vez de pensarmos “não posso comer mais” devemos pensar “vou esperar 20 minutos e, se depois me apetecer mais, como”. Na maioria das vezes, após os 20 minutos, a vontade desapareceu.
  • Procurar outras distracções:  Quando estamos prestes a devorar algo sem necessidade, só por stress ou ansiedade, porque não lembrarmo-nos de outras distracções? Todos gostamos muito de alguma coisa: um bom filme, uma boa música, um bom livro, um jogo…

  • E, por fim, o conselho de sempre: água…ou chá, ou limonada sem açúcar. Nada melhor para combater a “vontade de comer sem fome”! Um corpo desidratado fica sem energia e muitas vezes o nosso cérebro confunde “falta de água” com “falta de comida”.

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“Com a idade ganhamos peso” Verdade ou mito?

Ouvimos muitas vezes isto: “depois dos 40 é cada vez mais difícil emagrecer”, mas será verdade?

É verdade que ao longo da vida o metabolismo se altera. E isso significa que se alteram também as necessidades energéticas: a energia de que um adolescente precisa não é igual à de um adulto ou de um idoso. Mas olhemos para a tabela que mostra, em números aproximados, as alterações da necessidade energética diária de cada indivíduo, a partir dos 18 anos, altura em que atinge o seu pico, e dependendo do género e do nível de actividade física.

*Não se aplica a mulheres grávidas ou a amamentar

Estes 2 factos parecem evidentes:

  • Entre os 18 e os 75 anos, uma mulher sedentária diminui as suas energéticas em cerca de 310 kcal diárias e um homem sedentário em cerca de 475 kcal.
  • Os níveis de actividade física podem fazer variar as necessidades energéticas diárias entre 740 e 900 kcal nas mulheres, e entre 840 e 1.100 kcal nos homens.

E a conclusão a que chegamos é que afinal a idade não é desculpa, o nosso peso está na nossa mão!

Com a actividade física adequada, aliada a uma alimentação correcta, podemos ser saudáveis e elegantes em qualquer idade. Consultar um profissional competente a respeito destes temas e obter um plano personalizado para a nossa alimentação e exercício diários pode fazer toda a diferença.


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Conheça a importância do Índice Glicémico dos alimentos e algumas formas de o controlar

De forma resumida, o Índice Glicémico é o indicador da velocidade com que o açúcar presente num alimento alcança a corrente sanguínea.

Dele depende a quantidade de insulina liberada que, em excesso, provoca a acumulação de gordura.

O IG de cada alimento estabelece-se tendo como referência a substância com o valor mais alto: a glicose, com IG = 100

Neste artigo vamos citar exemplos de alimentos de baixo, médio e alto Índice Glicémico, bem como enunciar algumas estratégias que possibilitam a diminuição do IG dos alimentos.

  • Consideram-se de baixo Índice Glicémico os alimentos com valor igual ou inferior a 55; alguns exemplos são os legumes verdes em geral, as leguminosas, frutos secos, queijos curados, iogurte natural não açucarado, abacate, maçã, frutos vermelhos…
  • Consideram-se de médio Índice Glicémico os alimentos com valor entre 56 e 69; massa e arroz 100% integrais, pão 100% integral, leite, queijo fresco, pêssego, laranja, aveia…
  • Consideram-se de alto Índice Glicémico as alimentos com valor igual ou superior a 70; açúcar, pastelaria em geral, pão branco, massas e arroz não integrais, batata, banana, melancia, uva, manga, ameixa preta…

Estratégias para diminuir o IG dos alimentos

Estas 4 dicas vão reduzir eficazmente a carga glicémica das suas refeições

1. Adicione gorduras boas, proteínas e fibra às suas refeições:

As gorduras e as proteínas não contêm hidratos de carbono, têm por isso IG=0. Se ocuparem uma grande percentagem da sua refeição, vão reduzir drasticamente o teor glicémico total.

As fibras retardam a absorção dos hidratos de carbono, evitando os picos glicémicos e atenuando a produção de insulina.

2. Cozinhe as massas e o arroz “al dente”:

Os grãos pouco cozinhados, tornam a digestão mais lenta, ficando também mais lenta a absorção da glicose. Dê preferência às versões integrais.

3. Prefira a fruta inteira aos sumos, consuma-a com casca sempre que possível e escolha peças pouco maduras:

Para prepararmos os sumos usamos mais do que uma peça de fruta e consumimos, portanto, mais açúcar de uma só vez. Também, na maioria dos processos a fibra é rejeitada, aumentando a carga glicémica.

A fruta mais verde tem um IG menor porque os seus hidratos de carbono são mais resistentes às enzimas digestivas.

4. Faça mais refeições em menor quantidade:

O fraccionamento das refeições em volumes menores ajuda a evitar os picos glicémicos.

As refeições SS Diet Amoreiras têm baixo teor de hidratos de carbono e são hiperproteicas: as ideais para manter baixos os níveis de glicémia e reduzir a produção de insulina.


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Tem uma alimentação saudável, faz exercício físico e não consegue emagrecer?

Então este artigo é para si!

Se tem cuidado com a alimentação, faz exercício regularmente e não consegue emagrecer, saiba que este problema é frequente, sendo mais comum nas mulheres. A alimentação saudável e o exercício físico não são os únicos elementos que determinam a perda de peso.

Algumas destas situações podem estar a prejudicar o seu objectivo:

1. Não está a ingerir proteína suficiente

A ingestão de proteína é fundamental para quem quer emagrecer. Não só favorece a massa magra (músculos), em prejuízo da massa gorda, como tem um efeito saciante mais prolongado do que o dos hidratos de carbono.

Mais ainda, cerca de 30% da energia fornecida pelas proteínas é gasta na sua própria digestão.

Por isso, inclua sempre uma porção de proteína em todas as refeições, mas cuidado com o excesso. O excesso de proteína, aquela que não é consumida pela actividade, converte-se em glicogénio e é, posteriormente, armazenada sob forma de gordura nos músculos e no fígado. O ideal será ingerir entre 1,5 g e 2 g de proteína/kg de peso/dia, dependendo da intensidade e frequência do seu exercício físico.

2.  A sua actividade diária, profissional e doméstica, fazem-no ficar sentado quase todo o dia

Uma hora de treino no ginásio não compensa 14-15h de sedentarismo, durante as quais se alimenta, mas a actividade é quase nula.

A solução é tentar fazer alguns intervalos para caminhar e evitar o automóvel e os elevadores sempre que possível.

3. Não descansa o suficiente

Um organismo “cansado” não consegue metabolizar as gorduras de forma eficiente.

Para além disso, as pessoas que dormem pouco geralmente sofrem de stress , o que desencadeia o excesso de produção de uma hormona chamada cortisol, que abre o apetite e atrasa ainda mais o metabolismo, provocando acumulação de gordura.

4. O seu treino não está orientado para a perda de massa gorda

Nem todos os treinos favorecem a perda de peso e de gordura. Alguns, inclusivamente, prejudicam-na.

Fale com o seu treinador, ou outro profissional responsável, e peça-lhe orientação específica para alcançar o seu objectivo.

5. Não bebe água em quantidade suficiente

A água é muito importante no processo de emagrecimento porque favorece a função renal, que é a excreção das substâncias tóxicas.

Se a sua ingestão não for suficiente, esta função é prejudicada, o fígado vai ser sobrecarregado com as toxinas que os rins não eliminaram, tornando a metabolização das gorduras ineficiente, e fazendo com que se acumulem.

Beba pelo menos 1,5 l a 2 l de água ao longo do dia, para além daquela que deve tomar durante o treino.


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Receita de Pão Low Carb

Ingredientes

  • 3 Ovos
  • 1 Chávena de farinha de amêndoa
  • 50 gr de queijo parmesão ralado fino
  • 3 Colheres de sopa de água
  • 3 Colheres de sopa de natas
  • 1 Colher de sopa rasa de fermento em pó

Modo de preparação

Bata os ingredientes com excepção do fermento num liquidificador.
Acrescente o fermento e bata para incorporar.
Disponha a mistura numa forma rectangular, para bolo inglês.
Asse em forno a 200 graus, por 30 minutos, ou até dourar.

Bom apetite!

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Porque a dieta “Low Carb” é mais eficaz do que a dieta tradicional, na diminuição da gordura corporal

Os Hidratos de Carbono

Sempre que ingerimos hidratos de carbono provenientes de pães, doces, cereais, legumes ou frutas, eles são transformados em glicose durante a digestão.

Esta glicose, em níveis excessivamente elevados, é tóxica e pode danificar as células, um fenómeno que acontece nos diabéticos.

A Insulina

A insulina é uma hormona segregada pelo pâncreas cujo papel é armazenar o excesso de glicose sob forma de glicogénio para evitar os seus efeitos tóxicos, já que o glicogénio é uma fonte de energia rápida, a primeira a ser consumida.

A formação do tecido adiposo

O nosso organismo tem uma capacidade limitada para armazenar glicogénio na corrente sanguínea, ele não consegue guardar mais do que 250-300g. Quando este limite é ultrapassado, o glicogénio transforma-se numa fonte de energia mais lenta, a gordura, saindo assim da corrente sanguínea e formando o tecido adiposo.

Assim, a restrição no consumo de hidratos de carbono, e consequente diminuição da produção de insulina, é muito mais eficaz no combate ao excesso de tecido adiposo do que a restrição calórica.

Saiba mais em:

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Amoreiras Shopping Center, Loja 1152 (Junto a entrada da Torre 1)

E-mail: geral@slimandsvelteamoreiras.com

Marque o seu Diagnóstico Nutricional Gratuito por Telefone: 932 558 558

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Lasanha de Courgette Low Carb: Mais uma receita para desfrutar sem culpa!

Ingredientes

  • 2 Courgettes grandes em fatias longitudinais, o mais finas possível
  • 2 Colheres de sopa de azeite 500g de Carne magra de vaca, picada
  • 2 Dentes de alho picados
  • 1 Cebola grande, picada
  • 700g de molho de tomate de compra ou caseiro
  • 400g de queijo Ricotta ou Quark
  • 400g de queijo Mozzarela ralado
  • 1 Colher de sopa de queijo Parmesão ralado
  • 1 Ovo
  • 1 Tomate maduro em rodelas (opcional)
  • Sal e pimenta q.b.

Modo de Preparação

Mergulhe as fatias de courgette em água a ferver com sal até ficarem macias. Escorra e, de preferência, seque-as com papel absorvente.

Aqueça o forno a 180º. Refogue a cebola no azeite e junte a carne e o alho e tempere.

Deixe fritar bem e adicione o molho de tomate.

Enquanto deixa apurar misture numa taça o queijo ricotta, o parmesão e metade da mozzarella, junte o ovo e mexa bem.

Ponha uma pequena porção do molho de carne no fundo de um refractário rectangular, disponha por cima uma camada de fatias de courgette e outra da mistura de queijo.

Regue com mais um pouco do molho de carne e repita o processo as vezes que os ingredientes permitirem.

Termine com uma camada de molho de carne.

Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 45 min.

Retire o alumínio, decore com as rodelas de tomate e polvilhe com o restante mozzarella ralado.

Deixe cozinhar por mais algum tempo, até o queijo estar dourado.

Deixe arrefecer pelo menos 10 min antes de servir.

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Desfrute de uma deliciosa Tosta Mista sem culpa, com a ajuda desta receita “low Carb”

Tosta Mista “Low Carb”

Ingredientes:

  • 1 Recipiente de vidro refractário com a largura aproximada de uma fatia de pão de forma.
  • 1 Ovo
  • 2 Colheres de sopa de queijo para barrar ou requeijão cremoso.
  • 1 Colher de chá de fermento em pó
  • Recheio da sua preferência: queijo, fiambre de frango ou peru, tomate…

Modo de preparação:

  • Bata bem o ovo;
  • Junte o queijo creme e o fermento e misture até ficar uma massa homogénea;
  • Coloque a massa no refractário e leve ao microondas por 2 min. e 40 seg., não se preocupe: vai crescer por causa do fermento mas, quando arrefece, fica do tamanho ideal.
  • Com a ajuda de um pano ou pega de cozinha retire o refractário do microondas e deixe arrefecer.
  • Abra ao meio, recheie e asse na sanduicheira.
Dicas de Saúde

Não se deixe enganar pela balança!

A balança é um instrumento de ajuda no controle de peso mas, para que ela não se transforme numa inimiga, é necessário seguir algumas regras.

NÃO SE PESE TODOS OS DIAS.

É preciso ter em mente que a balança não mede a perda ou ganho de gordura mas, sim, o peso. E existem muitos factores, para além da gordura, que podem fazer o seu peso variar como por exemplo:

  • Maior ou menor ingestão de líquidos;
  • Jejum prolongado ou maior ingestão de alimentos;
  • Retenção de líquidos devida a uma maior ingestão de sal;
  • Período menstrual.

Assim, uma variação de 1 a 2 kg pode não representar um aumento ou perda de gordura. E para quem está a seguir um regime de emagrecimento, um aumento ocasional de 1 kg pode ser muito desmotivante.

PESE-SE SEMPRE NO MESMO DIA DA SEMANA

O ideal é pesar-se 1 vez por semana, sempre no mesmo dia da semana, de manhã, em jejum, depois de ir à casa de banho e evitar fazê-lo nos fins-de-semana, pois é comum ingerir mais quantidade de alimentos aos Sábados e Domingos.

USE SEMPRE A MESMA BALANÇA

Geralmente, balanças analógicas e digitais registam pesos diferentes.

  • Nas balanças analógicas o resultado é influenciado pelo local onde colocamos os pés e pelo impulso na subida.
  • Nas balanças digitais o resultado é essencialmente influenciado pelo estado das pilhas.
Dicas de Saúde

3 receitas ”low carb” com couve-flor

Use estas 3 receitas ”low carb” com couve-flor para acompanhar as suas refeições e recuperar a silhueta depois das férias

ARROZ DE COUVE-FLOR

Ingredientes:

  • 1 fio de azeite
  • 1 couve-flor
  • ½ cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • Sal q.b.

Modo de preparação:

Lave bem a couve-flor. De seguida, rale num ralador grande de queijo ou coloque-a num processador e utilize a função pulsar. Tome cuidado para a couve-flor não desmanchar, ela deve ficar em pedaços bem pequenos. Reserve. Numa panela, coloque o fio de azeite e doure a cebola e o alho. Acrescente a couve-flor ralada e refogue por cerca de 5 minutos, mexendo bem. Tempere com o sal a gosto e desligue o fogo. Se quiser, pode acrescentar pimenta ou salsa picada.


 

PURÉ DE COUVE-FLOR

Ingredientes:

  • 2 Pés de couve-flor
  • 1 Colher de sopa de azeite extra-virgem
  • Sal, pimenta e noz-moscada a gosto

Modo de preparação:

Cozinhe a couve-flor no vapor, até ficar levemente macia. Em seguida, basta batê-la no liquidificador, processador ou mixer e adicionar o restante dos ingredientes.


COUVE-FLOR GRATINADA

Ingredientes:

  • 1 couve-flor média;
  • 100g de queijo para barrar sem lactose
  • ½ chávena de leite sem lactose
  • 2 ovos inteiros
  • Azeite para untar o pyrex
  • Queijo mozzarella ralado q.b. (opcional)
  • Sal q.b.

Modo de preparação:

Lave bem a couve-flor e separe os ramos. Coza numa panela com água e um pouco de sal por 5 minutos apenas (depois de ferver). Escorra bem e deixe arrefecer. Unte com um pouco de azeite um pyrex e espalhe os ramos de couve-flor. Misture o queijo com o leite e os ovos batidos e cubra a couve-flor com a mistura (também pode polvilhar com queijo mozzarella ralado, se gostar). Leve ao forno aquecido a 200°C até dourar.

Dicas de Saúde Joana

Dia 14 – Não é segredo, mas…

não digo às pessoas que estou a fazer dieta. Só mesmo os muito próximos sabem. Tento preservar-me ao máximo porque há sempre aquela tendência das pessoas tentarem desviar-me com o “é só hoje”, “só um bocadinho não faz mal” ou “não vais fazer-me essa desfeita!”, entre tantas outras frases do género…

Por exemplo, hoje a minha mãe veio cá a casa trazer-me … arroz de bacalhau! Lá lhe expliquei que não posso nem sequer cheirar, quanto mais comer e que não valia a pena continuar a fazer comida a contar comigo.

Eu percebo, as pessoas gostam de cuidar e a mentalidade passa muito por cuidar através da comida. Mas têm de respeitar a minha alimentação. Mesmo os mais próximos não deixam de perguntar: “mas não queres provar só um bocadinho?” e eu respondo: “não me está a apetecer. Mesmo.”. Não dou justificações e corto o assunto assim. O problema é que as pessoas sabem que eu gosto de comer, mas lá têm respeitado a minha vontade…

Dicas de Saúde Joana

Dia 13 – Vida social

Esta semana tive dois jantares que não pude mesmo recusar, mas pensei que ia ser mais difícil do que foi! Encontrei uma estratégia que me ajudou bastante: enquanto toda a gente comia o pão com manteiga e patés, pedi uma salada. Assim também estive a comer e não custou. Depois, escolhi uma carne grelhada com legumes salteados e foi perfeitamente tranquilo.

Acho que a chave para tudo na vida é simplificar. Tentei não fazer um bicho de sete cabeças destes jantares e acho que o resultado final foi mais que positivo. Estou muito contente!

Dicas de Saúde Joana

Dia 12 – Caminhadas

Quando comecei esta dieta deixei de fazer algo de que gostava muito: caminhar. Tive receio de activar mais o metabolismo e sentir fome.

Ao fim destes 12 dias, já com uma rotina criada e com a noção da saciedade que sinto depois de cada refeição, decidi regressar às minhas caminhadas. Não consigo fazê-lo todos os dias, porque o tempo é pouco, mas já percebi que vou conseguir pelo menos 3 a 4 vezes por semana, o que é óptimo.

Ontem foi a primeira caminhada e foi muito tranquila. Não fiquei com mais fome a seguir e dormi muito melhor. É tão bom conseguir fazer o que nos faz bem! 😊

Dicas de Saúde Joana

Dia 11 – Comida nova e uma bebida irresistível

Diet Amoreiras bebida chocolate dieta

 

Na última consulta decidi trazer uma maior diversidade de pratos. Preciso mesmo de variar, já estou um bocadinho saturada de estar sempre a comer o mesmo. E não são apenas as refeições, também mudei o pequeno-almoço. A Drª Ana Paula sugeriu-me uma bebida de chocolate para variar do chá que bebia todos os dias e estou a gostar bastante. Parece mesmo aquelas bebidas de chocolate e leite que levava para a escola quando era criança!

Das comidas novas, já me apaixonei por duas: salada de frango com azeitonas e o frango com sabor mexicano. São refeições muito saborosas e é tudo tão fácil de preparar que estou a habituar-me mal… A não cozinhar. Não sei como vai ser o futuro, quando atingir o meu objectivo de peso 😀

Mas para não ser acusada de só dizer bem, vou equilibrar a balança: trouxe também um sabor doce novo, a mousse de morango, que não aprecio muito… Achei o sabor demasiado artificial. Vou ter que experimentar  outro tipo de sobremesa, talvez o tiramisú ou a mousse de chocolate. Mas se não gostar também não me preocupo, gosto das barras de caramelo e, em ultima instância, há sempre a bebida de chocolate 😊

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Dia 10 – A dificuldade de ir ao supermercado…

emagrecer e os desafios de ir às compras

Este fim-de-semana foi um bocadinho difícil. No anterior ainda era tudo novo, mas neste tentei voltar às minhas rotinas antigas, o que implica ir ao supermercado ao sábado. Acho que nunca me tinha dado conta da diversidade de cheiros que existem num supermercado. E todos eles me fizeram lembrar sabores. Não estou a queixar-me porque estou contente com a dieta mas mas não posso dizer que tenha sido fácil cheirar pão, acabado de sair do forno, algo que adoro. Aquele cheiro relembrou-me comer pão com queijo, pão com manteiga e a minha mente começou a sonhar…

Ainda assim, tive força e não fiz nenhuma asneira: trouxe para casa apenas o que necessitava, ou seja, os meus legumes. Comecei a pensar como poderia fazer da próxima vez para evitar situações semelhantes. Lembrei-me, entretanto, que há muitos supermercados que não têm este cheiro do pão, porque os fornos são recolhidos, e decidi que no próximo sábado vou às compras noutro local.

Ainda assim, apesar de ter sido uma experiência custosa, fiquei contente com a minha força de vontade. Estou preparada para mais compras! 😊

Dicas de Saúde Joana

Dia 9 – Consulta!

perder peso de forma rápida e com resultados

Estou tão feliz! Fui à consulta e perdi 4 quilos, em 8 dias!

Sinto que estou a conseguir o meu objetivo, que é perder peso de forma rápida e começar a ver resultados. É fundamental sentir-me mais motivada para continuar, e foi mesmo muito importante ver esta descida de peso na balança.

Acima de tudo, estou satisfeita comigo, porque sinto que superei os primeiros dias sem dificuldade, o que me leva a acreditar que vai correr tudo bem.

Tinha parado com as minhas caminhadas, com receio de activar mais o metabolismo e sentir fome. Mas, assim sendo, e visto que correu tudo bem, vou voltar a caminhar.

Já disse que estou feliz? 😃

Dicas de Saúde Joana

Dia 8 – Planeamento, a base de tudo

planificacao_dieta_perder peso

Naturalmente que incorporar este plano de dieta no meu dia-a-dia exige muita organização, já para não falar do compromisso. Da mesma forma que temos uma agenda de trabalho, eu tenho a minha planificação das refeições, para me facilitar.

Saio sempre de casa preparada com snacks e com uma refeição pronta para o almoço. Não quero que me falte comida, seja o dia no escritório longo ou normal. Por exemplo, aconteceu-me hoje ter atrasado muito a minha hora de almoço. Uma reunião que demorou mais e já estava comprometido o horário habitual da refeição. Mas, para me precaver, tenho sempre um snack no bolso, na carteira, à mão de semear, para me salvar. Ou seja, neste capítulo já posso dizer que tomei as rédeas ao tema. 🙂

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Dia 7 – Pequenos-almoços

pequeno-almoço de trabalho_dieta

Tenho dias em que começo a trabalhar muito cedo, às 6 da manhã, praticamente tenho que fazer dois pequenos-almoços. Como sempre antes de sair de casa, momento em que faço o pequeno-almoço programado. Gosto mais de trincar alimentos do que de beber um batido ou outra bebida do plano. Por isso, faço o meu pão com manteiga de amendoim ou de queijo creme e bebo um chá.

Enfrento a mesa do pequeno-almoço do grupo de trabalho onde estou inserida, recheada de tentações (fatias de bolo, brioches, cappucinos caprichados…) mas eu resisto-lhes!

Por volta das 9h30 volto a beber um chá e levo um dos snacks que me é permitido, um waffer de queijo ou as bolachinhas de laranja – que eu adoro! Tem sido assim e tenho-me dado bem. Ajudam muito também os suplementos que estou a tomar: um complexo multivitamínico, o drenante, que funciona muito bem, e o Svelte Lax.

 

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Dia 6 – Refeições prontas

refeição pronta_dieta_Omelete com Cogumelos

Ao sexto dia, já posso dizer que é mais fácil do que eu previa consumir as refeições prontas desta dieta. Há algumas refeições mais fáceis e rápidas do que outras. Mas como estou a fazer duas por dia, ao almoço e ao jantar, consigo gerir bem isto.

Basta perfurar a embalagem e levar alguns segundos ao micro-ondas. Costumo preparar em casa legumes da lista permitida (outro dia falo disto) para acompanhar.

Por exemplo, as omeletes são deliciosas e práticas, mas não para fazer no escritório, preparo em casa e depois é só aquecer no micro-ondas. O fusili demora bastante, cerca de 25 minutos, por isso é ideal para o jantar. Aliás, até é agradável ter tempo para cozinhar e fico com a sensação de que não tenho de comer à pressa.

 

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Dia 5 – Saudades de fruta

fruta proibida_fase 1 e 2_plano de emagrecimento

Tenho de reconhecer que das melhores surpresas desta dieta foi não sentir a diferença entre a comida dietética e a comida normal. Noto que as refeições da Diet Amoreiras são até mais condimentadas, têm um sabor forte. E eu até nem estava habituada a estes paladares.

Por outro lado, continuo a adorar a sensação de saciedade. É realmente a quantidade certa, embora não pareça à primeira vista. Mas hoje ao almoço confesso que senti falta de uma sobremesa. E sobretudo da fruta que estava muito habituada. De qualquer forma, percebo que é uma questão de hábitos.

 

 

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Dia 4 -Ter ou não ter fome, eis a questão

plano emagrecimento 3 horas sem fome

Mesmo com muito trabalho e reuniões que me ocupam a cabeça, pensar em comida é algo frequente. E do pensamento à sensação de fome, é um passo. Com esta dieta desde que não ultrapasse as 3 horas sem comer, não sinto fome absolutamente nenhuma. Portanto, a porção indicada para cada momento de refeição é mais do que suficiente para ficar saciada durante aproximadamente 3 horas.

Há também um dado muito relevante: nunca senti desejos de nada fora da dieta.

 

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Dia 3 – Viva os snacks!

Bolacha de Chocolate e Laranja_Emagrecer com prazer

Já começo a ter alguma noção das refeições e o meu palato também já demonstra preferências. Sou adepta de mastigar e trincar mais do que de beber. Por isso, os snacks são os meus preferidos. Doces e salgados, tudo me sabe bem. As bolachas de laranja são maravilhosas e o waffer de queijo também.

Tenho de confessar que jantei fusili com molho de tomate e não adorei. Mas já a repeti duas vezes. Admito que é o sabor do molho de tomate que me desagrada e até acrescentei ervas frescas para dar um toque diferente. Ainda assim, não resultou. Em contrapartida, a omelete de bacon é muito saborosa.

 

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Dia 2 – Desta água beberei!

diet amoreiras perder peso beber água

O dia começou com os preparativos para toda a jornada: refeições para levar para o escritório, snacks e o drenante.

Preparar tudo fez com que tenha tido força para não sair do plano, e o dia revelou-se muito positivo: consegui beber a água que determinei beber, comer a comida indicada e nem sequer me lembrei, ou tive vontade, de comer mais do que o estipulado.

Balanço do dia: prova superada 😊

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Dia 1 – A consulta

diet amoreiras_emagrecer_10 quilos

Estou contente! Fui à minha primeira consulta na Diet Amoreiras e gostei muito da Técnica Especialista Ana Paula. Explicou-me todo o processo de uma forma interessante e motivante.

Senti que estava a começar um novo caminho, rumo a uma pessoa mais feliz.

Tenho 10 quilos para perder. Esta é a minha meta inicial e vai ser um dia de cada vez.

O meu maior desafio desta dieta é a nível social: tenho sempre muitos encontros, almoços e jantares de trabalho. Esta semana já recusei dois jantares. Quero mesmo cumprir este plano mas tenho noção da dificuldade porque não tenho dois dias iguais e muitos são bastante longos.

Ainda assim, o facto de conseguir ter os dias todos planificados, vai permitir-me perspectivar a hora das refeições e preparar toda a comida que vou precisar.

Portanto, está tudo alinhavado para começar a dieta! Amanhã será o primeiro dia do resto da minha vida! ?

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Dia 0 – O primeiro passo

Diet amoreiras consulta para emagrecer com resultados

Chegou a minha hora. A hora de cuidar de mim.

Estou há 4 anos a tentar perder peso e há 2 meses que sigo a Diet Amoreiras. Andei a mentalizar-me  para mais uma tentativa de emagrecimento.

Em todas as dietas que fiz perdia 1 ou 2 quilos e, na mesma semana, recuperava o que tinha perdido. O que eu pretendo obter são resultados práticos, objectivos… e rápidos.

Marquei consulta na Diet Amoreiras e vou lá amanhã de manhã. O primeiro passo está dado! Estou muito expectante…

Dicas de Saúde Rita

Dia 20 – Fim do deserto… Praia à vista!

diet amoreiras objectivo de perda de peso alcançado

Consegui atingir o objectivo a que me propus!! Tive consulta hoje e perdi 3 quilos. Na verdade, sendo rigorosa, foram 3 quilos e 200 gramas 😀 Não podia estar mais contente!

Sinto que perdi bastante mais. É que foram embora 12 centímentos de rabo! As roupas que queria voltar a vestir esta Primavera já me servem outra vez e só de pensar no bem-estar que vou sentir na praia fico a planar de contente! Acho que esta vitória está mesmo a pedir um regresso às compras amanhã (hoje não consegui). Mereço uma roupinha nova 😉

Agora o desafio é manter… Não se trata de fechar a boca a tudo, aprendi sobretudo a repensar a minha alimentação, e isso fez toda a diferença. Vou continuar a comer barrinhas, tendo sempre uma de SOS na carteira. Também vou continuar a beber o cappucino, pois gosto imenso e é super saciante. Mas o meu objectivo está cumprido e o meu diário chega, por isso, ao fim. Foi uma grande ajuda escrever sobre o que comi e, sobretudo, o que fui sentindo. Acho que exteriorizar emoções e sensações ajuda em todo este processo de querer perder peso. Pôr por escrito o desânimo para dar mais ânimo e (re)ler os progressos que consegui fazer. Disse muitas vezes à minha melhor amiga que se eu conseguisse, toda a gente conseguia. E é mesmo verdade!

Boa sorte a quem ainda estiver a fazer a dieta, não tenho dúvidas que chegarão a bom porto com a Diet Amoreiras, se se comprometerem com o plano alimentar. E, por fim, tenho de deixar aqui um enorme agradecimento à equipa da Diet Amoreiras, em particular à Especialista Ana Paula, sempre disponível: sem o apoio que me deram, certamente que nunca teria chegado onde cheguei, em cima da balança! <3

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Dia 19 – De regresso a casa

diet amoreiras_ emagrecer home sweet home

Hoje ainda acordei no hotel mas contente por regressar. Acho que consegui que corresse bem o dia de ontem mas confesso que não foi fácil.

Escolhi um muffin de chocolate para o pequeno-almoço (no quarto!) e bebi um café já na rua.

No regresso a Lisboa, comi uma barra de caramelo pelo caminho e almocei em casa. Preferi fazer assim para não correr riscos de sair da linha e soube-me pela vida a salada de frango com massa e azeitonas, no aconchego de casa.

À tarde estive a ler e acabei por jantar cedo, uma omolete de bacon com bróculos, e estou pronta para ir dormir. Estou muito cansada e amanhã é o grande dia 😀

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Dia 18 – Fora de casa mas focada

Hoje já acordei no hotel e como trouxe o shaker (o copinho para misturar as bebidas) fiz um cappucino e desci para a sala de pequeno-almoço na esperança de encontrar um microondas, porque sabe bem melhor beber quentinho. Pedi ajuda a um funcionário do hotel, que o aqueceu na cozinha. Custou-me um bocadinho estar numa sala cheia de coisas boas sem poder comê-las… É que ADORO pequenos-almoços de hotel! Mas olhei-me ao espelho e lembrei-me que estava a conseguir atingir o meu objectivo e ficou um bocadinho mais fácil.

Depois de uma manhã de reuniões, o almoço foi de trabalho e escolhi peixe grelhado com salada de alface, rúcula e pepino (legumes autorizados que posso comer sem limite :D)

Para o lanche levei uma barrinha de chocolate e vou jantar daqui a pouco, ainda aqui no Porto. Pensei numa churrascaria porque assim posso comer frango (sem pele e em pouca quantidade) e uma salada. O esforço vai ser grande para resistir às batatas fritas, mas tenho consulta depois de amanhã e não posso perder o foco! 😀

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Dia 17 – Dia de moleza…

diet amoreiras perder peso sono

Tenho mais fome do que o habitual… Falei sobre isto com a Técnica Especialista Ana Paula, que me tranquilizou pela fase do mês em que me encontro. A culpa é da TPM 🙁

Vinguei-me no almoço, mais cedo do que o costume, com uma sopa de espargos, uma das minhas preferidas. Comi também brócolos e quatro fatias de fiambre de peru.

E tal é a minha prostração que tive de dormir uma sesta. Para de alguma forma compensar a inércia, resolvi fazer uma caminhada depois de acordar. Mas só consegui 45 minutos. Ainda assim, senti que foi uma pequena conquista para aumentar a vitalidade e contrariar a neura.

Jantei também mais cedo do que o costume e esta noite durmo no Porto. Tenho uma reunião amanhã e assim já acordo cá. Tenho uma barrita para comer caso me dê fome mais logo mas sinto que amanhã a prova vai ser difícil, todo o dia fora de casa e sem poder preparar as refeições… Mas não vou preocupar-me com esta antecedência… Um dia de cada vez 😀

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Dia 16 – Brócolos à la carte

diet amoreiras_ emagrecer brócolos

Comecei o meu dia com a metade da barra de coco que ficou na mesa de cabeceira. E acompanhei com o capuccino que me arrebita a pestana e conforta o palato.

Andei sempre a correr de um lado para o outro e, quando assim é, torna-se difícil resistir às tentações do exterior… Pastelarias, restaurantes, enfim, qualquer coisa que tenha uma montra de comida 🙁 Mas vou aguentado estoicamente!

Ao almoço, optei por uma omelete de queijo e como acompanhamento brócolos. É a primeira vez que uso este legume e recomendo vivamente porque é muito saciante e posso comer a quantidade que me apetecer.

Para adicionar sabor, depois de cozer os brócolos, salteei-os num fio de azeite e com um dente de alho.

À tarde lanchei um muffin de chocolate com uma bebida de laranja e resisti a um convite para jantar fora :/

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Dia 15 – Na espuma dos dias

Diet Amoreiras_Cappucino emagrecer com prazer

Ainda estou a planar com a notícia de ontem. Mudança é a palavra do dia 🙂 Olho frequentemente para uma foto minha de há uns valentes anos em que estou com umas calças de ganga que adoro e penso sempre: “Um dia volto a enfiar-me nestas calças!”

Hoje comecei o dia com um capuccino de óptimo sabor. Bastou juntar água e levar ao microondas. O resultado é uma bebida rápida que me revigora. A meio da manhã comi uma tosta com uma fatia de fiambre e almocei um creme de espargos muito saboroso e uma salada verde só com clara de ovo cozida.

Lanchei um muffin e à noite comi uns medalhões de vitela, que já assumi que é a minha refeição preferida 😉 Acordei durante a noite e não resisti à barra de coco. Mas só metade… a outra fica para amanhã.

 

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Dia 14 – Vestido com sabor a vitória!

Diet_amoreiras vestido emagrecer perder peso sem passar fome

Acordei com grande expectativa: é hoje o dia da primeira consulta e de subir para a balança! Tomei um café e comi uma fatia de fiambre de peru antes de sair de casa.

Vou já directamente ao que mais importa: perdi 4 kg! Estou radiante! A Técnica Especialista Ana Paula deu-me os parabéns. E a melhor forma de celebrar é ir virar cabides 🙂 Let’s go shopping!

Apetecia-me mesmo um vestido novo. É que não entrava em lojas há muito tempo. Os espelhos dos provadores são pouco convidativos. Mas hoje com a motivação em alta, enfrentei-os. E voltei para casa com um vestido que me fica lindamente, modéstia à parte!

Trouxe novas refeições da Diet Amoreiras. Experimentei uma barra de coco a meio da tarde – deliciosa por sinal – e à noite jantei frango à oriental. Mais uma refeição de preparação rápida no micro-ondas, apenas 5 minutos!

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Dia 13 – Um presente fit

diet amoreiras perder peso sem fome exercício kit gym

O dia de hoje não podia ter corrido melhor. Acho que quando estamos em dieta o apoio dos que nos são próximos é fundamental e eu recebi um presente que me deu muita força: um kit para fazer ginástica em casa! 😀 Fiz 50 abdominais e 25 elevações de peso! Amanhã devo estar que nem posso mas entusiasmei-me…

Acordei sem apetite, coisa rara!, e tomei uma bebida de laranja. Depois saí para uma caminhada de 45 minutos e voltei revigorada mas com apetite. Almocei uma sopa de legumes e duas claras de ovo com cogumelos e espinafres salteados! Tudo alimentos permitidos e que me sabem muito bem.

À tarde tive formação e como era bastante curta não levei nada comigo para o lanche. Por acaso não me fez diferença mas foi um erro: nunca é bom andar sem um pacotinho de bolachas ou waffers, para o caso de ser necessário.

Jantei uns medalhões de vaca (nunca me canso deste prato!) e daqui a pouco vou deitar-me. Espero que não venha a sentir vontade de comer. Amanhã tenho consulta e estou cheia de esperança de ter perdido algum peso. Acho que sim, mas prefiro ver para crer. 🙂

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Dia 12 – Uma pequena grande vitória :)

diet amoreiras perder peso sem fome legumes autorizados

Hoje comecei uma formação e o dia passou a correr!

Quando acordei bebi uma bebida de ananás e ainda fiz uma omelete de ervas finas, recheada com courgette e cogumelos, para levar para o almoço. Já estava fria quando a comi mas, ainda assim, achei simplesmente maravilhosa.

Quando cheguei a casa estava super cansada e soube-me pela vida pensar que não tinha de cozinhar o jantar. Comi uma sopa e bolacha de amora e fiquei saciada.

Cheguei ao fim do dia contente comigo: apercebi-me que já consigo entrar em cafés e enfrentar as montras recheadas de bolos. Pode parecer insignificante mas, para mim, foi realmente importante o controlo que senti sobre a vontade de comer doces. Antigamente ganhava a vontade… Hoje, ganhei eu. Prova superada! 🙂

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Dia 11 – Legumes, os meus melhores amigos :)

diet amoreiras perder peso sem fome legumes autorizados

Apesar de me ter deitado cedo, acabei por acordar tarde e não tomei pequeno-almoço, fui logo para o almoço. Escolhi a salada de frango com azeitonas, que também tem massa. É muito saborosa e a rapidez com que se prepara é incrível: bastam alguns furos na embalagem e dois minutos na potência máxima do microondas. Também pode ser aquecido em banho-maria e se não quisermos sujar loiça é do melhor, pois podemos comer da embalagem.

A chuva ameaçava cair mas acabei por ir fazer uma caminhada junto ao rio. Foi revigorante 🙂 No regresso a casa passei no supermercado para comprar legumes para acompanhar as refeições. Há legumes que podemos comer nesta fase inicial e eu incluo sempre que consigo.

Bebi uma bebida de laranja e comi uma bolacha de amora mal cheguei a casa… Caminhada e supermercado deram-me fome!

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Dia 10 – O conforto de uma lareira

diet amoreiras emagrecer perder peso lareira

Hoje acordei mais tarde… Como tinha o almoço de família com hora marcada bebi só a bebida de laranja. Estas bebidas existem em vários sabores, são óptimas, saciantes e muito práticas: basta juntar água fria, abanar no shaker e esperar um pouco antes de abrir.

O almoço de família correu lindamente. Em solidariedade comigo comeram robalo grelhado com salada 🙂 Eu levei uma embalagem de frango com cogumelos e ainda piquei a salada… Soube-me muito bem!

Foi uma tarde de muita chuva passada à lareira e a ler. Estas tardes custam mais quando se está de dieta: um chocolate quente teria ficado perfeito neste cenário, mas a grande vantagem deste regime é ter snacks que satisfazem e eliminam aquela vontade de comer doces. Comi um petit gateau a meio da tarde e fiquei satisfeita. Sinto que já consigo  gerir melhor este tipo de situação e controlar-me para não comer “só mais um bocadinho”. Ao final do dia estava com apetite e, como não ia jantar logo, comi um pacote de bolachinhas de chocolate. São 4, muito fininhas mas saborosas e, também elas, saciantes.

Jantei uma omelete de ervas finas acompanhada de cogumelos frescos salteados num fio de azeite e deitei-me cedo.

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Dia 9 – Curgete que bem te quero!

diet amoreiras emagrecer perder peso curgete

Imaginem lá qual foi o meu pequeno-almoço? Uma sopa de legumes! Apeteceu-me e fiquei logo com mais energia 🙂 As sopas, dependendo da água que misturamos, ficam mais ou menos concentradas. Eu, pessoalmente, prefiro mais concentradas. São pequenos truques que vou aprendendo à medida que vou experimentando os produtos.

O meu novo melhor amigo é o drenante. Dissolvo em 1,5l de água e vou bebendo ao longo do dia.

Pela primeira vez em 9 dias, e porque já me sinto mais preparada, convidei dois amigos para jantar. E fui eu a cozinheira de serviço. Para eles preparei rissóis de carne com arroz e para mim reservei uma omelete de bacon com curgete. Os meus amigos ficam impressionados com a qualidade da minha omelete.

A curgete é um dos legumes permitidos. A boa notícia é que pode ser consumida em quantidade ilimitada. YEAH!

Objectivo do dia: passar a fazer 5 refeições a partir de hoje. Como já não acordo a meio da noite, acredito que é mais fácil de concretizar o que me proponho. Amanhã tenho um novo desafio: almoço de família 😐 É muito difícil de resistir à comida da D. Emília mas eu vou conseguir.

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Dia 8 – Ganhar fôlego

diet amoreiras perder peso sem fome ganhar fôlego

Que dia monótono em termos de dieta 🙁 Só consegui variar no sabor da omelete. Ontem comi a de queijo e hoje optei pela de ervas finas.

A formação continua e como sobra pouco tempo para fazer exercício físico, optei por subir e descer as escadas no hotel. A sala fica num 3º andar! Tenho a sensação que estou mais leve nas passadas e isso dá-me alento para recuperar o fôlego.

Ao jantar preparei frango com cogumelos e deliciei-me com a minha sobremesa preferida: petit gateau.

Amanhã é dia de consulta e estou expectante.

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Dia 6 – A senhora balança

Diet Amoreiras balança omelete

Hoje esteve mau tempo, adiei a caminhada. Comecei o dia com uma barra de caramelo e ao almoço comi frango com natas. À tarde tive direito a uma bebida de pinacolada e, ao jantar, comi uma sopa de cogumelos e uma omelete de queijo.

Estou a tentar evitar a balança! Porque mesmo sendo velhinha, funciona na perfeição… Vou esperar mais uns dias, já não falta muito para a consulta. O dia 6 já chegou ao fim e afinal está a passar bem mais rápido do que pensei! 🙂

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Dia 5 – A primeira caminhada

Mais uma noite a ser acordada pelo ratinho da fome. É normalíssimo, comia muito e as quantidades destas refeições são claramente inferiores, apesar de muito saciantes. Durante o dia de ontem só tinha feito quatro refeições e deixei margem para comer alguma coisa durante a noite, caso acordasse. Acabei por comer duas bolachas e deu para o resto da noite 😉

Hoje segui o conselho de uma amiga e fui dar uma caminhada longa, pelas ruas da cidade. Fui de metro (mas não subi as escadas rolantes, como mostra a fotografia) e regressei a casa a pé. Ao pequeno-almoço tinha tomado uma bebida de laranja, para ter força para a caminhada, mas ao almoço estava esganada com fome! Optei por uns medalhões de vitela e fiquei super bem. Acho que talvez uma frutinha a seguir tivesse sabido bem, mas nestes primeiros tempos a fruta está totalmente fora de questão! O que faz todo o sentido: a fruta tem açúcar, o que é proibido por enquanto.

Lanchei uma bolacha de amora e, ao jantar, comi uma saborosa omelete de queijo 🙂

Hoje o dia ainda não acabou… Vou comer uma bolacha daqui a pouco e completo, assim, cinco refeições, para compensar o estrago das bolachas no fim-de-semana. Vamos ver se amanhã há energia para mais uma caminhada 🙂

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Dia 4 – Quando a noite não é fácil…

Diet Amoreiras_Creme de Cogumelos

O dia começou com muito sono, porque a noite foi difícil outra vez… Para além de ainda não ter o sono estável com esta nova dieta (pode acontecer haver alteração de sono) tive imensa fome! Como só tinha feito cinco refeições, comi várias bolachas de chocolate, chegando às oito refeições… Posso comer até sete refeições por dia, não achei que fosse grave ultrapassar a barreira por uma e consegui dormir bem melhor.

Comecei o dia a comer uma barra de caramelo e ao almoço fiz uma salada verde e comi uma sopa de cogumelos… Confesso que optei por sopa para compensar o disparate nocturno das bolachas 😉

À tarde fiz uma bebida de laranja e jantei depois uma omelete de cogumelos. Vamos lá ver como corre esta noite…

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Dia 3 – Cinema sem pipocas

Diet Amoreiras_sobremesa

Hoje comecei o dia com uma bebida de laranja e a meio da manhã comi uma bolacha de amora.

Nestes primeiros dias não tenho sequer saído de casa… O tempo não ajuda e prefiro resguardar-me para poder controlar tudo o que como.

Ao almoço decidi variar e cozinhei 20 gramas de courgette (é um legume autorizado, mas tem que ser controlado) com cogumelos frescos, que também são permitidos e constituem um óptimo truque para usar em dietas, porque saciam.

Como o tempo não estava para passeios, a tarde foi de filmes, acompanhados por um petit gâteau… É uma delícia! Na fotografia parece uma bolacha e com um aspecto duvidoso. Isto porque não tinha uma forma própria e tive de o fazer no microondas. Portanto, a imagem não lhe faz justiça, mas eu garanto que é maravilhoso!!

Jantei uma omelete de bacon com uma salada verde (também óptima, por sinal).

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Dia 2 – Doces ao acordar

Diet Amoreiras_Barritas de Caramelo Low Carb

Hoje o dia foi um bocadinho mais fácil, apesar de ter dormido mal, porque acordei a meio da noite com fome. Comi uma bolacha de chocolate, que me soube muito, muito bem.

Quando acordei novamente, já de manhã, estava a precisar de mimo e tive a sorte de o pequeno-almoço me ter sido servido na cama 🙂 Uma bebida de laranja e uma barra de caramelo, fantásticos, que me souberam lindamente! Mas como fiz logo duas refeições, tive de cortar no resto do dia.

Ao almoço comi uma fantástica sopa de cogumelos seguida por uma bolacha de chocolate!

Acabei de me aperceber que tenho elogiado tudo o que como… Mas torna-se inevitável, a comida sabe realmente bem e isso é algo muito importante para mim, porque ADORO comer.

Depois de almoço senti-me cheia de energia. Consegui trabalhar ao computador durante um bom bocado e fazer uma limpeza rápida à casa. Depois deste esforço, senti-me no direito de me sentar no sofá e degustar uma bebida de pinacolada.

Jantei uma massa – brutal – com frango e azeitonas… E que sensação fantástica: além de ter ficado saciada, só demorou 2 minutos a fazer! Fácil, fácil 😉

Dicas de Saúde Rita

Dia 1 – Jantar de despedida

1_Diet Amoreiras jantar despedida pataniscas sumo laranja

Acho que vou passar a escrever sempre à noite… Assim faço um resumo do dia e tenho ainda frescas as ideias e sensações que fui tendo ao longo do dia.

A ideia é escrever o diário da minha dieta mas não consigo deixar de partilhar o meu jantar de “despedida”, porque foi fenomenal: pataniscas acompanhadas com um óptimo vinho tinto! 😀

Mas vamos ao que interessa e à minha nova vida.

O meu dia começou com uma excelente bebida de sabor a laranja e a meio da manhã comi um cookie.

O almoço foi uma sopa de legumes e uma bolacha de chocolate de sobremesa. Fazer dieta a comer doces é a melhor coisa do mundo. Sou uma sortuda! 🙂

Durante o dia comecei também a tomar o anti-retenção de líquidos e devo dizer que a primeira impressão não podia ser melhor…  Costumava passar horas sem ir à casa de banho, mesmo bebendo água… E esta bebida, que tem um sabor agradável, foi uma óptima ajuda.

À tarde, comi uma barra de caramelo e ao jantar uns excelentes medalhões de vitela.

Apesar de ter adorado o sabor da comida não posso dizer que o dia tenha sido fácil. Já o sabia, o primeiro dia nunca é, mas sentir alguma fraqueza e dores de cabeça custa sempre um bocadinho. Espero que amanhã seja melhor…

Dicas de Saúde

A consulta

consulta nutricionista diet amoreiras

Hoje foi a minha primeira consulta!

Acho que o primeiro impacto que temos do nutricionista ou de quem nos aconselha e explica uma dieta é fundamental para o nosso processo mental. E fiquei muito impressionada e motivada quando percebi que não tenho assim tantos quilos a mais!

Quem me recebeu esta tarde foi a Ana Teresa, consultora e fundadora da Slim and Svelte Diet Amoreiras, e não podia ter sido melhor. Falámos de todo o meu historial clínico, de modo a perceber se não existiam contra-indicações para eu fazer este regime ou se existia alguma coisa que eu não pudesse ingerir.

Na Slim and Svelte Diet Amoreiras (vou passar só a chamar Diet Amoreiras, fica mais fácil) a Ana Teresa teve a enorme sensibilidade de me explicar truques para me sentir mais saciada sem me fazer sentir como uma criminosa a pagar pelos crimes (de gula) que cometeu! A recomendação de produtos/suplementos e a melhor forma de tomá-los são também dicas importantes nesta fase.

Saí da loja altamente motivada e com um saco cheio de coisas boas: bolachas, barrinhas, sopas, carne e a cereja no topo do bolo: uma caixa de petits gâteaux 🙂 Estou mortinha por experimentar!

Volto no dia 10 para nova consulta mas tenho acompanhamento telefónico sempre que precisar. A Ana Paula, a Técnica Especialista da Diet Amoreiras está disponível todos os dias para tirar dúvidas e ajudar em situações SOS.  Melhor que isto? Só mesmo o jantar de despedida de hoje!! Amanhã conto tudo 😉

Dicas de Saúde

O primeiro passo

dieta decisao diet amoreiras

Há quem tome decisões no primeiro dia do ano. Eu nunca liguei a isso mas tenho vindo a mentalizar-me aos poucos para perder peso e tomei a decisão de procurar ajuda. O objectivo é perder 7 quilos mas a força de vontade não tem sido muita…

Decidi dar o primeiro passo e marquei uma consulta na Slim and Svelte Diet Amoreiras. Uma amiga fez esta dieta e teve óptimos resultados. Achei que o método poderia resultar comigo também e decidi experimentar.

A expectativa é grande… a consulta é já amanhã, às três da tarde. Depois conto tudo! 🙂

Testemunhos

A história feliz do Pedro C.

Diet Amoreiras_testemunho Pedro dieta com sucesso emagreceu 12 kg

Pedro C. é vendedor. Tem uma vida muito agitada. Gosta de ir ao ginásio, mas também sempre gostou muito de comer bem e em quantidade. Já não gostava de se ver ao espelho e fugia de tirar fotografias. Motivou-o saber que com este método não precisava de fechar a boca.

O que foi mais difícil no processo de emagrecimento?
Resistir ao pão e à manteiga.

Quais os produtos que mais gosta?
As barritas e os snacks porque me tiram a fome à noite. Os medalhões de vaca também são top.

Como recomendaria este método de perda de peso?
Perder peso sem ter fome é a melhor recomendação que posso dar.

 

Testemunhos

A história feliz da Cleuza F.

Diet Amoreiras_testemunho Cleuza dieta com sucesso emagreceu 6 kg

Cleuza F. é empregada de limpeza. Admite que sempre teve uma má alimentação (muitos fritos, carnes gordas e poucos legumes). Tentou mudar de hábitos para perder peso por questões de saúde, mas também com motivações estéticas. E avançou para este método quando soube que podia perder até 4 kg numa semana.

O que foi mais difícil no processo de emagrecimento?
Os primeiros dias de alteração do regime alimentar.

Quais os produtos que mais gosta?
Omeletes e barrinhas.

Como recomendaria este método de perda de peso?
Vale a pena o investimento! O acompanhamento é mesmo personalizado. Gostei de tudo, desde o atendimento aos produtos.

 

Testemunhos

A história feliz da Conceição F.

Diet Amoreiras_ testemunho Conceição dieta com sucesso emagreceu 5 kg
Conceição F. é cabeleireira, passa muitas horas de pé e já experimentou várias dietas de nutricionistas. Com o início do verão, sentia-se pesada e a vaidade foi a sua maior motivação para testar o método Slim and Svelte Diet Amoreiras.

O que foi mais difícil no processo de emagrecimento?
Retirar certos alimentos como a fruta.

Quais os produtos que mais gosta?
Os biscoitos e todas as refeições prontas.

Como recomendaria este método de perda de peso?
O profissionalismo e a simpatia da equipa. Antes pensava “vou passar forme” e depois de atingido o objectivo só tenho a dizer que foi muito bom.